تراجع كبير في أسعار البيض بالأسواق

شهدت أسواق الدواجن والبيض حالة من الهدوء النسبي بعد إعلان سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، تراجع سعر طبق البيض إلى نحو 100 جنيه، في انعكاس مباشر لتحسن معادلة العرض والطلب وتجاوز سلسلة من الأزمات التي ضربت القطاع خلال الفترة الماضية.

وأوضح السيد أن القطاع عانى طويلًا من نقص الأعلاف وارتفاع تكلفتها، ما تسبب في ضغوط كبيرة على المربين وارتفاع أسعار المنتجات إلا أن استقرار دخول مدخلات الإنتاج لمصانع الأعلاف، وتوفير الدولار للمستوردين، أسهما في حلحلة الأزمة وإعادة التوازن لمكونات الصناعة.

وأشار إلى أن تشكيل لجنة عليا لتنظيم صناعة الدواجن برئاسة وزير الزراعة يمثل خطوة محورية لضبط السوق وضمان استدامة الإنتاج، لافتًا إلى أن القطاع يشهد حاليًا فائضًا في الإنتاج الداجني بنسبة 15%، وفائضًا في البيض يصل إلى 20%، الأمر الذي أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض وانخفاض ملحوظ في الأسعار.

ورغم إيجابية تراجع الأسعار للمستهلكين، حذّر السيد من أن تدني الأسعار بشكل كبير قد يعرّض المربين لخسائر تهدد استمرارهم، مؤكدًا ضرورة إيجاد آلية عادلة تضمن توازن السوق وحماية المنتجين.

وفي هذا السياق، دعا إلى استحداث بورصة رسمية للدواجن بعد توقف بورصة بنها منذ 12 عامًا، لتكون مرجعًا شفافًا لعرض الأسعار تحت إشراف وزارة الزراعة، بما يضمن الحد من تدخل السماسرة ويصون حقوق المربين ويحقق استقرارًا دائمًا للقطاع.