استقرار واضح في أسعار البيض.. وحازم المنوفي يكشف تفاصيل حركة السوق
أعلن حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، إن أسعار البيض تشهد استقرارًا ملحوظًا منذ ما يقرب من أسبوعين، حيث يتراوح سعر الطبق الأحمر والأبيض بين 125 و140 جنيهًا دون أي تغيّر يُذكر خلال الأيام الماضية.
وأوضح أن هذا الهدوء في السوق يُعد من الفترات القليلة التي تتحرك فيها الأسعار بشكل طبيعي دون قفزات مفاجئة كما كان يحدث من قبل.
وأشار المنوفي في تصريح خاص لـ"سمارت فاينانس" أن بيض البلدي سجّل زيادة طفيفة لا تتجاوز خمسة جنيهات، وهي زيادة معتادة نظرًا لطبيعة إنتاجه وتكلفته المرتفعة مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر. وأضاف أن الاستقرار الحالي يعود إلى توازن نسبي في المعروض، ودخول بعض المزارع مرحلة إنتاج منتظم، إضافة إلى تحسن عملية النقل والتوزيع وتقليل الفاقد، وهو ما ينعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.
وأوضح عضو شعبة المواد الغذائية، أن هذا الاستقرار يصب في مصلحة الجميع، سواء التاجر أو المستهلك، لأنه يمنع حالة الارتباك التي تحدث عند تغير الأسعار بشكل سريع، ويساعد التجار على ضبط حركة البيع، كما يتيح للمستهلك شراء احتياجاته دون خوف من ارتفاع مفاجئ.
وأكد أن جمعية "عين" تتابع حركة السوق يوميًا وترصد أي تغييرات، مع رفع الشكاوى الخاصة بالمغالاة أو الممارسات غير المنضبطة إلى الجهات المعنية لضبط الأسواق.
وشدد المنوفي على أن استمرار هذا الهدوء يتطلب دعم المربين وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة، لأنها الجزء الأكبر في تكلفة الإنتاج. كما دعا إلى تشديد الرقابة على منافذ البيع لضمان بيع البيض بالسعر العادل، ومنع أي محاولات لاستغلال المستهلك.
وفي الختام، أكد أن الأمور تسير بشكل مطمئن، وأن التوقعات تشير إلى استمرار استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة إذا استمرت أوضاع السوق على هذا النهج الطبيعي.
