استثمارات بـ129 مليون جنيه لتأمين الغذاء.. التشغيل التجريبي لـ4 مجازر حديثة في 3 محافظات
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، بدء التشغيل التجريبي لأربعة مجازر حكومية جديدة ومطورة في محافظات المنوفية، كفر الشيخ، والدقهلية، بإجمالي استثمارات بلغت نحو 129 مليون جنيه، وذلك ضمن خطة الوزارة لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.
ويأتي هذا التحرك في إطار موازنة وزارة التنمية المحلية، وتنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بشأن الارتقاء بالبنية التحتية للخدماتالحيوية، وعلى رأسها منظومة تداول اللحوم، بما يضمن السلامة الصحية وحماية البيئة وتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين.
جولات ميدانية ورقابة فنية قبل التشغيل
جاء الإعلان خلال استعراض وزيرة التنمية المحلية تقريرًا مفصلًا للجنة الفنية المشكلة برئاسة الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشؤونالمجازر والبيئة، حول نتائج الجولات الميدانية التي نُفذت هذا الأسبوع لمتابعة المجازر الجديدة والمطورة، والتأكد من جاهزيتها الفنيةوالتشغيلية قبل دخولها الخدمة.
وأكدت الوزيرة أن التشغيل التجريبي يستهدف اختبار كفاءة التشغيل الفعلي، وضمان الالتزام بأعلى المعايير الصحية والبيئية المعتمدة،تمهيدًا للتشغيل الكامل خلال الفترة المقبلة.
المنوفية.. مجزر شبين الكوم الآلي باستثمارات 45.9 مليون جنيه
وأوضحت الدكتورة منال عوض أن محافظة المنوفية شهدت التشغيل التجريبي لـمجزر شبين الكوم، الذي بلغت تكلفته الإجمالية 45.9 مليونجنيه، ويقع على مساحة تقدر بنحو 3000 متر مربع.
ويضم المجزر صالة رئيسية لذبح الماشية بمساحة 700 متر، تحتوي على صندوقي ذبح بطاقة تشغيلية تتراوح بين 15 و20 رأسًا فيالساعة، وصالة منفصلة لذبح الأغنام بمعدل 30 رأسًا في الساعة، إلى جانب غرف إدارية وخدمية، وخطوط تعليق من الاستانلس ستيل تمتدمن مناطق الذبح حتى الثلاجات، فضلًا عن إنشاء خزانات متخصصة لاستيعاب مخلفات المجزر.
جنزور الآلي.. دعم جديد لمدينة بركة السبع
وأضافت الوزيرة أن المجزر الثاني بمحافظة المنوفية هو مجزر جنزور الآلي بمدينة بركة السبع، والذي أُقيم على مساحة 1000 متر مربع،وبتكلفة بلغت 29.4 مليون جنيه.
ويضم المجزر عنابر ذبح، وغرف حفظ وتبريد، وغرف تجهيز وتصريف نهائي، إلى جانب مكاتب إدارية، بما يضمن تكامل دورة العمل منالذبح وحتى تداول اللحوم بشكل آمن وصحي.
كفر الشيخ.. مجزر دسوق بمعايير عالمية
وفي محافظة كفر الشيخ، تم التشغيل التجريبي لـمجزر دسوق المقام على مساحة 2000 متر مربع، وبتكلفة تصل إلى 27.3 مليون جنيه،حيث جُهز بأحدث المعدات والتقنيات التي تواكب المعايير العالمية للسلامة والصحة العامة.
ويضم المجزر صالات منفصلة لذبح الماشية والأغنام، وخطوط تعليق حديثة، ومبانٍ إدارية وخدمية، إضافة إلى أنظمة متطورة لمكافحة الحريقوخزانات متخصصة لمعالجة المخلفات الحيوانية، بما يحقق أعلى درجات الأمان البيئي.
الدقهلية.. مجزر السنبلاوين يدخل الخدمة
أما المجزر الرابع، فهو مجزر السنبلاوين بمحافظة الدقهلية، الذي أُقيم على مساحة تقارب 3000 متر مربع، وبتكلفة إجمالية بلغت 26.4 مليون جنيه.
ويحتوي المجزر على صالات متكاملة لذبح الماشية والأغنام بطاقة تشغيلية تصل إلى 20 رأس ماشية و30 رأس أغنام في الساعة، إلىجانب مبانٍ إدارية وخدمية وغرف كهرباء ومحولات، فضلًا عن تحديث شامل للبنية التحتية وأنظمة مقاومة الحريق والخزانات الخاصةبالمخلفات.
منظومة متكاملة.. صحة وبيئة ورقابة
وأكدت وزيرة التنمية المحلية أن جميع المجازر التي دخلت التشغيل التجريبي تم تزويدها بـشبكات مياه وصرف صحي حديثة، وأنظمةإطفاء، وشبكات كهرباء متطورة، وكاميرات مراقبة، بما يضمن إحكام الرقابة وتحقيق أعلى معايير الجودة.
وشددت على ضرورة الإسراع في تنفيذ باقي مشروعات المجازر على مستوى المحافظات، تنفيذًا للمشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية،وبما يسهم في توفير لحوم حمراء آمنة، وتحسين مستوى الصحة العامة، والاستفادة الاقتصادية من المخلفات الحيوانية عبر مشروعات الكومبوست والمعالجة البيئية المتقدمة.
