تعاون بين غرفة كفر الشيخ التجارية وهيئة سلامة الغذاء لضبط الأسواق
أعلنت غرفة كفر الشيخ التجارية برئاسة المهندس حاتم عبد الغفار، بالتعاون مع فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بكفر الشيخ بقيادة الدكتور سيد شوكت، وبالتنسيق مع الدكتور طارق سامي مدير ملف السوق المحلي بالهيئة، عن تعاون استراتيجي لضبط السوق وتوعية التجار والمستهلكين في المحافظة.
ويهدف هذا التعاون إلى ترسيخ ثقافة سلامة الغذاء كمسؤولية مشتركة، وضمان تطبيق أعلى معايير الجودة في الأسواق المحلية.
وأوضحت الغرفة والهيئة، في رسالتهم الموجهة إلى التجار والمواطنين، أهمية الالتزام بالإرشادات الرقابية التالية: التأكد من قراءة بطاقة البيانات الغذائية بعناية، ونظافة المنشأة والعاملين بها، وحفظ المنتجات في درجات حرارة مناسبة.
التحقق من وضوح تاريخ الإنتاج والصلاحية، وسلامة العبوات من أي تغير في اللون أو الشكل.
تجنب شراء أو تداول المنتجات مجهولة المصدر، أو التي تظهر في أماكن يلاحظ بها آفات، أو العبوات التالفة وغير المحكمة.
وأكدت الغرفة والهيئة أنهما يعملان معًا على تذليل العقبات أمام التجار الملتزمين، وضمان وصول غذاء آمن لكل بيت في محافظة كفر الشيخ.
