ارتفاع أسعار السكر وسط وفرة المعروض يثير الجدل.. حسن الفندي: غير مبررة
قال حسن الفندي، رئيس شعبة السكر والحلوى بغرفة الصناعات الغذائية، إن الزيادات الأخيرة في أسعار السكر لا تعكس واقع السوق، خاصة في ظل وفرة المعروض ووجود مخزون يكفي نحو 9 أشهر، بالإضافة إلى ترقب دخول إنتاج جديد من سكر البنجر.
وأضاف الفندي، أن زيادة المعروض كان يفترض أن تدفع الأسعار للاستقرار أو التراجع، وليس إلى الارتفاع كما حدث في بعض السلاسل التجارية.
وأوضح أن أسعار السكر في مصر تتراوح حاليًا بين 27 و29 جنيهًا للكيلوغرام، وهي مستويات أقل كثيرًا مما شهدته السوق في أواخر 2023 وبدايات 2024، عندما تجاوز السعر 60 جنيهًا نتيجة نقص المعروض.
وأكد الفندي أن الزيادة الحالية في الأسعار لا يجب أن يكون لها تأثير مباشر على أسعار الحلويات، نظرًا لاستقرار المعروض وتوفر المخزون الكافي، مشيرًا إلى أن السوق مرن ويمكن أن يتكيف مع التغيرات الحالية.
وأشار إلى أن دخول إنتاج جديد من سكر البنجر سيزيد المعروض في الأسواق خلال الفترة المقبلة، مما يحد من أي ضغوط على الأسعار ويُسهم في استقرار السوق.
