شعبة المخابز تحسم الجدل: رغيف الـ80 جراماً بـ2 جنيه لمواجهة غلاء الوقود
كشف عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، عن تحركات سعرية مرتقبة في سوق الخبز السياحي (الحر)، موضحاً أن الحسابات الختامية لتكلفة الإنتاج تشير إلى حتمية الزيادة لضمان استدامة عمل المخابز.
حسابات الزيادة ونسب الارتفاع
أكد "غراب" في تصريحاته صحفية، أن التوقعات تشير إلى ارتفاع أسعار الخبز السياحي بنسبة تتراوح ما بين 10% و 20%، وذلك بناءً على وزن الرغيف ونوعيته. وتأتي هذه الخطوة كرد فعل مباشر للزيادات التي طرأت على أسعار المواد البترولية التي أقرتها الحكومة مؤخراً بنسب تراوحت بين 14% و 30%.
قائمة أسعار الأوزان الجديدة
أوضح رئيس الشعبة أن التسعيرة المقترحة التي سيتم التعامل بها في المخابز السياحية تأتي على النحو التالي:
رغيف وزن 80 جراماً: سيباع بسعر 2 جنيه (بدلاً من السعر السابق).
رغيف وزن 60 جراماً: سيباع بسعر 1.5 جنيه (150 قرشاً).
أنواع أخرى: تخضع لزيادات نسبية تتوافق مع تكلفة الدقيق الفاخر المستخدم في تصنيعها.
أسباب الضغط على التكلفة
أرجع "غراب" هذه الزيادات إلى "موجة غلاء" طالت مدخلات الإنتاج الأساسية، وعلى رأسها أسعار الدقيق الفاخر، بالإضافة إلى تكلفة تشغيل المخابز التي تعتمد بشكل كلي على المحروقات والكهرباء. واعتبر أن هذه التكلفة الإضافية باتت تفوق قدرة أصحاب المخابز على التحمل دون إجراء تحريك في سعر المنتج النهائي.
تداعيات قرار المحروقات
تأتي هذه التطورات بعد أقل من 24 ساعة على قرار الحكومة برفع أسعار الوقود، مما أحدث حالة من الارتباك في حسابات النقل والتصنيع. وتسعى شعبة المخابز من خلال هذه الإجراءات إلى ضبط السوق ومنع العشوائية في التسعير، مع التأكيد على ضرورة التزام المخابز بالأوزان المقررة لضمان حق المستهلك.
