بورصة الأجبان والألبان في القاهرة: استقرار الأسعار وتفاوت طفيف حسب المنشأ
شهدت أسواق الألبان والأجبان بمحافظة القاهرة، اليوم السبت 11 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مدعومة بتوفر معروض وفير من شتى الأصناف في سوق العبور والمحال التجارية الكبرى.
وقد رصدت حركة البيع والشراء إقبالاً ملحوظاً من المستهلكين على الأصناف الأساسية، وفي مقدمتها الجبن "الرومي" و"القريش" والحليب البلدي، إلى جانب طلب مستمر على منتجات الزبادي والسمن.
كما لوحظ تفاوت طفيف في أسعار البيع بالتجزئة، متأثراً بطبيعة التعبئة، بلد المنشأ، والقوة الشرائية لكل منطقة داخل العاصمة.
متوسط أسعار الأجبان والألبان
الأجبان (للكيلوجرام):
جبنة رومي بلدي: 220 – 320 جنيهاً.
جبنة قريش: 120 – 200 جنيهاً.
جبنة ثلاجة: 70 – 100 جنيهاً.
جبنة قديمة: 150 – 180 جنيهاً.
جبنة فلمنك: 600 – 700 جنيهاً.
جبنة شيدر: 250 – 350 جنيهاً.
جبنة فيتا: 200 – 280 جنيهاً.
جبنة موزاريلا: 180 – 260 جنيهاً.
الألبان والزبادي:
حليب بقري (سائب): 32 – 40 جنيهاً للكيلو.
حليب جاموسي (سائب): 35 – 45 جنيهاً للكيلو.
حليب معبأ (1 لتر): 49 – 59 جنيهاً للعبوة.
زبادي بلدي: 25 – 35 جنيهاً للكيلو.
زبادي معبأ (1 كجم): 30 – 40 جنيهاً للعبوة.
الدهون والزبدة:
سمن بلدي: 120 – 160 جنيهاً للكيلو.
زبدة بقري: 80 – 120 جنيهاً للكيلو.
زبدة جاموسي: 90 – 130 جنيهاً للكيلو.
الأصناف المعبأة (أسعار العبوات):
جبن مطبوخ مثلثات (240 جم): 60 – 85 جنيهاً.
جبن إسطنبولي (450 جم): 80 – 90 جنيهاً.
جبنة بينار شيدر (500 جم): 182 – 234 جنيهاً.
