أسعار الدواجن في مصر.. البيضاء بين 95 و100 جنيه والكتاكيت تبدأ من 29 جنيهًا
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 14 أبريل 2026، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 78 و79 جنيهًا، وفق تصريحات عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، في وقت تواصل فيه الحكومة تنفيذ استراتيجية لدعم القطاع عبر التوسع في المشروعات المتكاملة بالمناطق الصحراوية.
وتستهدف هذه الاستراتيجية، التي تقودها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تعزيز سلاسل الإنتاج بدءًا من التفريخ والزراعات التكاملية، مرورًا بالإنتاج والمجازر، وصولًا إلى تصنيع الأعلاف وإعادة تدوير المخلفات، بما يدعم الاكتفاء الذاتي ويعزز فرص التصدير.
وجاءت أبرز الأسعار في الأسواق كالتالي:
الدواجن البيضاء (للمستهلك): 95 – 100 جنيه للكيلو
الدواجن البيضاء (مزرعة): 78 – 79 جنيهًا للكيلو
الرومي: 140 – 150 جنيهًا للكيلو
البط: 130 – 140 جنيهًا للكيلو
الدواجن الساسو: نحو 105 جنيهات للكيلو
الكتاكيت: 29 – 30 جنيهًا
ويُقدّر حجم استثمارات قطاع الدواجن في مصر بنحو 90 مليار جنيه، ويوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل، فيما يبلغ متوسط نصيب الفرد من اللحوم البيضاء نحو 21.5 كيلوجرام سنويًا.
كما يضم القطاع ما بين 50 و60 ألف منشأة، بينها نحو 20 شركة كبرى، وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن، في حين يظل إنتاج الديوك الرومي محدودًا، ما يدفع مصر للاعتماد جزئيًا على الاستيراد لتلبية احتياجات السوق.
وفي سياق متصل، تسعى الدولة لزيادة صادرات الدواجن عبر التوسع في أسواق خارجية مثل السعودية والكويت، مدعومة بقدرة إنتاجية محلية تصل إلى نحو 1.4 مليار دجاجة سنويًا، إلى جانب إنتاج يقارب 13 مليار بيضة.
