هدوء في سوق الألبان المصرية اليوم.. أسعار مستقرة وسط توازن العرض والطلب
سادت حالة من الهدوء النسبي في سوق الألبان المصري خلال تعاملات اليوم الخميس 16 أبريل 2026، مع استمرار استقرار الأسعار عند مستوياتها الحالية، مدعومة بوفرة المعروض وانتظام سلاسل الإمداد داخل الأسواق المحلية.
هدوء في سوق الألبان المصرية اليوم.. أسعار مستقرة وسط توازن العرض والطلب
ويعتمد قطاع الألبان بشكل أساسي على الاستهلاك اليومي للأسر المصرية، ما يجعله من أكثر القطاعات تأثرًا بحركة العرض والطلب، إلا أن السوق يشهد خلال الفترة الحالية حالة من التوازن الواضح الذي حدّ من أي تقلبات سعرية مفاجئة.
وتشير بيانات السوق إلى أن التفاوت السعري بين المناطق محدود، ويرتبط في الأساس بتكاليف النقل وجودة المنتج، إلى جانب اختلاف هوامش الربح بين التجار، دون وجود ارتفاعات كبيرة في الأسعار.
وفي تفاصيل الأسعار، سجل الحليب السائب البقري ما بين 33 و41 جنيهًا للتر، بينما بلغ الحليب الجاموسي ما بين 36 و46 جنيهًا للتر، في حين استقر الحليب المعبأ عند 50 إلى 60 جنيهًا للتر، و70 إلى 80 جنيهًا لعبوة 1.5 لتر.
أما اللبن الرائب فقد تراوح بين 41 و56 جنيهًا للتر، في حين سجلت الزبادي أسعارًا تتراوح بين 7 و14 جنيهًا للعبوة، مع استمرار الإقبال المرتفع عليها باعتبارها من المنتجات الغذائية اليومية الأساسية.
وفيما يخص الدهون والأجبان، استقرت أسعار القشدة بين 205 و255 جنيهًا للكيلو، والزبدة البلدي بين 225 و285 جنيهًا، بينما تراوحت الزبدة المعبأة بين 295 و365 جنيهًا، وسط طلب مستمر من مختلف الشرائح.
وشهدت أسعار الجبن تنوعًا كبيرًا، حيث سجل الجبن الأبيض 105 إلى 155 جنيهًا للكيلو، والجبن القريش 92 إلى 112 جنيهًا، والجبن القديم 155 إلى 185 جنيهًا، بينما تراوح الجبن الرومي والشيدر بين 255 و355 جنيهًا.
كما سجلت الأنواع الأخرى مثل الجبن الإسطنبولي أسعارًا بين 125 و165 جنيهًا، والبراميلي بين 115 و155 جنيهًا، ما يعكس تنوعًا في المعروض يلبي احتياجات مختلف المستهلكين.
وفيما يخص الحليب المجفف، فقد تراوحت أسعاره بين 46 جنيهًا للعبوات الصغيرة و689 جنيهًا للعبوات الكبيرة عالية الجودة، متأثرًا بعوامل الاستيراد وتغيرات السوق العالمية.
ويرى متخصصون أن استمرار استقرار أسعار مدخلات الإنتاج وتوافر الأعلاف يدعم بقاء السوق في حالة من الهدوء خلال الفترة المقبلة، مع احتمالات محدودة لحدوث تغيرات كبيرة في الأسعار ما لم تطرأ متغيرات خارجية على سلاسل الإمداد أو تكاليف الاستيراد