شعبة الخضروات: انفراجة قريبة في أسعار الطماطم مع زيادة الإنتاج خلال الفترة المقبلة
أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الارتفاع الحالي في أسعار الطماطم داخل الأسواق يرجع إلى بداية الموسم الزراعي وظهور ما يُعرف بـ“العروة البكرية”، وهي المرحلة الأولى من الإنتاج التي تشهد عادة نقصًا في الكميات المعروضة، ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل مؤقت.
وأوضح - في تصريحات خاصة لـ “سمارت فاينانس” - أن هذا الوضع يتكرر سنويًا مع بداية دخول المحاصيل الصيفية.
وأضاف النجيب أن السوق سيشهد خلال الأسابيع القليلة المقبلة زيادة تدريجية في كميات الطماطم المطروحة، مع اكتمال نضج المحاصيل في عدد من المحافظات، وهو ما سيؤدي إلى حدوث انفراجة واضحة وانخفاض في الأسعار لتعود إلى مستوياتها الطبيعية التي تناسب المستهلك، مؤكدًا أن الاتجاه العام في السوق يسير نحو التراجع مع زيادة المعروض.
