وفرة بالأسواق وأسعار تحت الضغط.. شعبة القصابين تكشف كواليس سوق اللحوم قبل عيد الأضحى

أكد هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين، أن أسواق اللحوم تشهد حالة من الاستقرار النسبي مع توافر كميات كبيرة من اللحوم البلدية والمستوردة، بالتزامن مع اقتراب عيد الأضحى المبارك وزيادة الإقبال على الشراء من جانب المواطنين.

وفرة بالأسواق وأسعار تحت الضغط.. شعبة القصابين تكشف كواليس سوق اللحوم قبل عيد الأضحى

وأوضح عبد الباسط أن أسعار اللحوم البلدية تتراوح حاليًا بين 470 و520 جنيهًا للكيلو، وفقًا لنوع اللحوم وجودتها، مشيرًا إلى أن هناك تنوعًا في المعروض داخل الأسواق بما يساهم في تلبية احتياجات المواطنين خلال موسم العيد.

وأضاف أن المجمعات الاستهلاكية تواصل طرح اللحوم السودانية والجيبوتية بأسعار مخفضة تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو، في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء المعيشية والسيطرة على الأسعار قبل عيد الأضحى.

وأشار رئيس شعبة القصابين إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف وسعر الدولار ما زالا يمثلان العامل الأكبر في تحديد تكلفة اللحوم داخل السوق المحلية، خاصة أن مصر تعتمد على استيراد نحو 70% من الأعلاف من الخارج، ما ينعكس بشكل مباشر على تكلفة التربية والإنتاج.

وأكد أن هامش ربح الجزار لا يتجاوز 7% في أغلب الأحيان، لافتًا إلى أن الحل الجذري لتحقيق استقرار أسعار اللحوم يتمثل في التوسع بالإنتاج المحلي وزراعة الأعلاف وتقليل الاعتماد على الاستيراد، بما يساهم في خفض التكلفة وتحقيق التوازن داخل الأسواق.