أسعار الأسماك اليوم الخميس في سوق العبور.. ارتفاع البلطي والجمبري وتراجع البوري
شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 21 مايو 2026 في سوق العبور للجملة حالة من التباين الملحوظ بين مختلف الأصناف، مع ارتفاع أسعار بعض الأنواع الشعبية مثل البلطي والجمبري، مقابل تراجع أسعار البوري والمكرونة السويسي، وذلك وفق أحدث البيانات الرسمية المتداولة داخل سوق العبور، أكبر أسواق الجملة في مصر.
أسعار البلطي والأسماك النيلية اليوم في سوق العبور
سجل سعر البلطي الممتاز اليوم ما بين 80 و84 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها جنيهين مقارنة بالأسعار السابقة، بينما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 76 و78 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا للكيلو حسب الحجم والجودة، في حين سجل قشر البياض أسعارًا تراوحت بين 180 و280 جنيهًا للكيلو، بانخفاض وصل إلى 20 جنيهًا.
ووصل سعر البياض الأملس البلدي إلى ما بين 150 و250 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الثعابين أسعارًا تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والكابوريا اليوم
شهدت أسعار المكرونة السويسي تراجعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 80 و130 جنيهًا بانخفاض 15 جنيهًا عن الأسعار السابقة، بينما سجلت المكرونة المجمدة أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر السبيط بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، وسجل سمك القرش أسعارًا من 100 إلى 150 جنيهًا، فيما تراوح سعر الحدادي والمرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
وسجلت الكابوريا ارتفاعًا جديدًا في الأسعار لتتراوح بين 50 و190 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
أسعار الجمبري اليوم الخميس 21 مايو 2026
ارتفعت أسعار الجمبري داخل سوق العبور خلال تعاملات اليوم، حيث سجل الجمبري الممتاز أسعارًا تراوحت بين 760 و860 جنيهًا للكيلو بزيادة بلغت 10 جنيهات.
كما تراوح سعر الجمبري الوسط المجمد بين 175 و525 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل اليوم
تراجع سعر البوري الكبير ليسجل ما بين 140 و190 جنيهًا للكيلو بانخفاض 10 جنيهات، بينما تراوح سعر البوري الوسط بين 100 و130 جنيهًا.
وسجل سمك الشعور أسعارًا تراوحت بين 100 و300 جنيه، فيما تراوح سعر الوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
أما السردين المجمد فسجل أسعارًا تراوحت بين 30 و170 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الماكريل المجمد ما بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
أسباب تباين أسعار الأسماك في الأسواق المصرية
ويرجع التباين الحالي في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية إلى اختلاف حجم المعروض داخل الأسواق، إلى جانب تفاوت معدلات الطلب على بعض الأصناف، خاصة البلطي والجمبري، اللذين يشهدان إقبالًا كبيرًا من المستهلكين خلال الفترة الحالية.