الزراعة تحسم الجدل: البطيخ المصري آمن ولا يحتوي على مواد مسرطنة
أكد الدكتور محمد علي، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بوزارة الزراعة، أن ما يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن فساد أو تسمم البطيخ المصري لا يستند إلى أي حقائق علمية، مشددًا على أن البطيخ المتداول بالأسواق آمن تمامًا ولا علاقة له بالمبيدات أو المواد المسرطنة.
وأوضح رئيس المركز، خلال تصريحات تلفزيونية، أن الشكاوى التي يرددها بعض المواطنين ترتبط غالبًا بعوامل تتعلق بطريقة تداول وتخزين الثمار، وليس بجودتها أو سلامتها، مشيرًا إلى أن تعرض البطيخ لفترات طويلة لأشعة الشمس أثناء العرض لدى بعض التجار قد يؤدي إلى تغيرات تؤثر على جودته نتيجة الفروق الحرارية بين الليل والنهار.
رئيس مركز معلومات تغير المناخ: البطيخ المصري آمن والشائعات المتداولة لا أساس لها من الصحة
وأضاف أن السبب الثاني يعود إلى الإفراط في تناول كميات كبيرة من البطيخ دفعة واحدة، حيث تحتوي الثمار على نسب من السكريات قد تتسبب في حدوث تلبكات معوية أو اضطرابات بالجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.
ونصح المواطنين بشراء البطيخ من أماكن موثوقة، والتأكد من تخزينه وعرضه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، مع فحص "القمع" أو الجزء المتصل بثمرة البطيخ، موضحًا أن جفافه الشديد يدل على مرور فترة طويلة على الحصاد، بينما يشير اللون الأخضر الطازج إلى حداثة الثمرة.
رئيس مركز تغير المناخ: سوء التخزين والإفراط في الأكل وراء شكاوى البطيخ
وأشار إلى أن بعض الفواكه الأخرى مثل الخوخ تحتوي على سكر "السوربيتول"، والذي قد يسبب أيضًا مشكلات هضمية عند تناوله بكميات كبيرة، مؤكدًا أهمية الاعتدال في استهلاك الفاكهة بشكل عام.
وشدد الدكتور محمد علي على أن التشكيك في سلامة المحاصيل الزراعية يمثل ظلمًا للمزارعين الذين يبذلون جهودًا كبيرة على مدار أكثر من 135 يومًا في زراعة ورعاية محصول البطيخ حتى يصل للمستهلك بجودة عالية، مؤكدًا أن البطيخ المصري آمن وصحي عند تداوله وتخزينه بالشكل الصحيح.
