وزير الزراعة يبحث مع المنتجين والمصانع آليات استيعاب فائض بيض المائدة
عقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعًا موسعًا مع أحمد نبيل رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وعدد من ممثلي كبرى شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة في السوق المصري، بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، وذلك في إطار توجيهات القيادة السياسية بدعم قطاع الثروة الداجنة باعتباره أحد أهم ركائز الأمن الغذائي القومي، والعمل على إيجاد آليات مستدامة لحماية الإنتاج المحلي.
وشهد الاجتماع، الذي حضره الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، استعراض التحديات الراهنة التي تواجه قطاع بيض المائدة، حيث استمع الوزير إلى مطالب المنتجين وتخوفاتهم بشأن تدني الأسعار في الأسواق وتأثيرها على استمرارية الإنتاج.
استجابة عاجلة من وزير الزراعة لدعم منتجي بيض المائدة والحفاظ على استقرار الأسواق
وأكد وزير الزراعة حرص الوزارة على استقرار هذا القطاع الحيوي، مشددًا على أن الهدف من اللقاء هو الوصول إلى حلول عاجلة وجذرية تضمن الحفاظ على المنتجين واستقرار الأسعار عند مستوياتها العادلة، بما يضمن استمرار الإنتاج وتوفير احتياجات السوق المحلية.
وأشار فاروق إلى أهمية التنسيق بين شعبة بيض المائدة وممثلي شركات البسترة والتجفيف للاتفاق على آليات تعاون فعالة تسهم في امتصاص فائض الإنتاج من الأسواق، من خلال توريد الكميات المطلوبة للمصانع وفق آليات تعاقدية منظمة، بما يسمح بتحويل الفائض إلى منتجات بيض مبستر ومجفف تستخدم في الصناعات الغذائية والفنادق والمخابز، بما يحقق قيمة مضافة للمنتج المحلي.
وشدد الوزير على ضرورة أن يسهم هذا التعاون في تحقيق التوازن بين مصالح المنتجين والمستهلكين، والحفاظ على استقرار السوق، مع توفير منتجات وطنية عالية الجودة تقلل الاعتماد على الاستيراد وتسهم في توفير العملة الأجنبية، مؤكدًا أن الحفاظ على المنتج المصري يمثل أولوية قصوى، وأن صناعة الدواجن وبيض المائدة تعد من أهم دعائم الأمن الغذائي في مصر.
خطة لدعم منتجي البيض وتحويل الفائض إلى منتجات ذات قيمة مضافة
وأكد أن الوزارة ستواصل تقديم كافة أوجه الدعم وتذليل العقبات أمام المنتجين والمصانع، وتسهيل إجراءات التعاقد والتنسيق بين مختلف الأطراف، بما يحقق استقرار الأسواق ويحافظ على استدامة الإنتاج.
وفي ختام الاجتماع، تم الاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية مصغرة تضم قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة وممثلي المصانع، لمتابعة تنفيذ ما تم الاتفاق عليه والتدخل الفوري لحل أي معوقات أو تحديات قد تواجه منظومة العمل.
