حازم المنوفي: أزمة البيض تكشف أهمية تنظيم الأسواق وربط العرض والطلب بالمخزون الاستراتيجي
أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية “عين” لحماية التاجر والمستهلك، أن أزمة البيض الحالية لا تعكس فشل نظرية العرض والطلب، لكنها تكشف في الوقت نفسه خطورة الاعتماد عليها بشكل منفرد في إدارة السلع الغذائية الاستراتيجية.
آلية التسعير الحر
وأوضح المنوفي أن التجارب الدولية أثبتت أن استقرار الأسواق لا يتحقق فقط عبر آلية التسعير الحر، وإنما يتطلب وجود منظومة متكاملة تعتمد على التنظيم العلمي المدعوم بالبيانات الدقيقة، إلى جانب التعاقدات المسبقة وتوفير مخزون استراتيجي من السلع الأساسية.
تدخلات مرنة
وأشار إلى أن السلع الغذائية الحساسة تحتاج إلى تدخلات مرنة تضمن توازن السوق وتحمي المستهلك من التقلبات الحادة في الأسعار، خاصة في ظل التغيرات السريعة في سلاسل الإمداد العالمية.
وشدد رئيس جمعية “عين” لحماية التاجر والمستهلك على أن الجمع بين آليات السوق الحرة وأدوات التدخل التنظيمي يمثل الحل الأمثل لتحقيق استقرار طويل الأمد في أسعار السلع الأساسية، بما يضمن حماية المستهلك ودعم التاجر في الوقت نفسه.