وزارة الزراعة ترد على فيديو زيادة وزن الموز بعد الحصاد: ادعاءات غير علمية
ردت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي على مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي يزعم زيادة وزن سوباطات الموز وأصابعه بعد الحصاد بنسب تصل إلى 80%، مؤكدة أن هذه الادعاءات غير علمية ولا تستند إلى أي حقائق.
قياس قُطر الثمار
وأوضحت الوزارة أن جمع سوباطات الموز يتم بعد اكتمال نمو الثمار وهي لا تزال خضراء وصلبة، وفق مؤشرات محددة تشمل تقارب الكفوف والاستدارة النسبية للأصابع، إلى جانب قياس قطر الثمار أو ما يعرف بـ"الدرجة".
وأضافت أن ترك ثمار الموز بعد اكتمال نموها على النبات يؤدي إلى زيادة نسبة النشا، ما قد يسبب تشقق الثمار وفقدانها جزءًا من جودتها ونكهتها.
استخدام غاز الإيثيلين تحت ظروف محددة من الحرارة والرطوبة
وأشارت وزارة الزراعة إلى أن مرحلة إنضاج الموز تتم داخل غرف خاصة باستخدام غاز الإيثيلين تحت ظروف محددة من الحرارة والرطوبة، وتستغرق عملية النضج الكاملة من 3 إلى 7 أيام حسب درجة اكتمال النمو والموسم.
وأكدت الوزارة أن اختلاف أوزان سوباطات وأصابع الموز أمر طبيعي، ويرتبط بعدة عوامل منها الصنف المزروع، ومستوى الخدمة الزراعية، وعمليات الري والتسميد، وموعد الحصاد، موضحة أن أوزان السوباطات تتراوح بين 10 و60 كيلوجرامًا بالمزرعة.
وشددت وزارة الزراعة على ضرورة تحري الدقة عند تداول المعلومات الزراعية، والاعتماد على المصادر الرسمية لتجنب نشر الشائعات التي قد تؤثر على الأسواق والمستهلكين.
