استقرار أسعار السلع الغذائية اليوم السبت 25 يوليو 2026.. اللحوم والدواجن والخضروات تواصل الهدوء في الأسواق
شهدت أسعار السلع الغذائية في الأسواق المصرية، اليوم السبت الموافق 25 يوليو 2026، حالة من الاستقرار النسبي، بالتزامن مع توافر المعروض واستمرار انتظام عمليات التوريد إلى الأسواق والمنافذ التجارية، ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار وعدم تسجيل أي قفزات مفاجئة في غالبية السلع الأساسية.
ويأتي هذا الاستقرار في وقت تواصل فيه الأسر المصرية متابعة حركة أسعار الغذاء بصورة يومية، في ظل حرصها على ترشيد الإنفاق وتأمين احتياجاتها الأساسية، بينما أسهم توازن العرض والطلب في تعزيز استقرار الأسواق خلال الفترة الحالية.
أسعار اللحوم اليوم.. استقرار مع استمرار توافر المعروض
حافظت أسعار اللحوم الحمراء على مستوياتها المستقرة، حيث تراوح سعر كيلو الكندوز البلدي بين 400 و450 جنيهًا، بينما سجل اللحم المفروم البلدي ما بين 410 و450 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر كيلو اللحم الضأن بين 350 و477 جنيهًا، وسجل البتلو أسعارًا تتراوح بين 350 و464 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الكبدة البلدي ما بين 350 و450 جنيهًا.
وفي المقابل، واصلت المنافذ الحكومية توفير اللحوم بأسعار مخفضة تبدأ من 295 جنيهًا للكيلو، بما يتيح خيارات متنوعة للمستهلكين ويعزز استقرار السوق.
الدواجن والبيض يواصلان الاستقرار
واستقرت أسعار الدواجن خلال تعاملات اليوم، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 75 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر الفراخ الساسو حوالي 85 جنيهًا، ووصل سعر الفراخ البلدي إلى 120 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر كيلو البانيه بين 160 و180 جنيهًا، في حين استقرت أسعار البيض، ليسجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 90 جنيهًا، والبيض الأحمر 100 جنيه، بينما بلغ سعر البيض البلدي حوالي 110 جنيهات.
استقرار أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
وشهدت أسواق الأسماك حالة من الهدوء، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 85 و100 جنيه، بينما سجل البوري أسعارًا تراوحت بين 175 و250 جنيهًا للكيلو.
أما الجمبري، فتفاوتت أسعاره بحسب الحجم والجودة، ليتراوح بين 250 و1000 جنيه للكيلو، فيما سجل المرجان نحو 250 جنيهًا، وبلغ سعر اللوت 380 جنيهًا، بينما وصل الماكريل الطازج إلى نحو 210 جنيهات للكيلو.
الخضروات والفاكهة تحافظ على مستوياتها السعرية
وفي أسواق الخضروات، استقرت أسعار عدد كبير من الأصناف، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 15 و17 جنيهًا، والبطاطس بين 20 و25 جنيهًا، بينما سجل البصل الأبيض ما بين 10 و13 جنيهًا للكيلو، كما تراوحت أسعار البامية والثوم بين 20 و40 جنيهًا، وفقًا للجودة ومنطقة البيع.
وعلى صعيد الفاكهة، تراوح سعر الليمون البلدي بين 18 و40 جنيهًا للكيلو، بينما سجل العنب البناتي والتين البرشومي أسعارًا تراوحت بين 20 و38 جنيهًا.
كما بلغ سعر الرمان والجوافة نحو 30 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر الخوخ البلدي بين 25 و65 جنيهًا، وسجلت الكمثرى ما بين 20 و35 جنيهًا للكيلو.
توازن العرض والطلب يدعم استقرار الأسواق
ويعكس استقرار أسعار السلع الغذائية استمرار انتظام سلاسل الإمداد وتوافر المنتجات في الأسواق، إلى جانب التوازن بين حجم الطلب والكميات المطروحة، وهو ما ساهم في الحد من أي زيادات سعرية مفاجئة.
ويرى متابعون للأسواق أن استمرار توافر السلع الأساسية واستقرار عمليات الإنتاج والنقل يمثلان عاملين رئيسيين في الحفاظ على استقرار الأسعار، في وقت تظل فيه الأسواق خاضعة لتأثير متغيرات عدة، من بينها تكاليف الإنتاج، وأسعار النقل، والعوامل الموسمية، ومستويات العرض والطلب، التي تحدد اتجاهات الأسعار خلال الفترة المقبلة.
