شعبة القصابين: ركود في سوق اللحوم رغم توافر المعروض.. ومطالب بتأمين الجزارين
أكد سعيد زغلول، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، أن سوق اللحوم يشهد حالة من الركود خلال الفترة الحالية، في ظل تراجع حركة البيع والشراء، رغم توافر كميات كبيرة من اللحوم داخل الأسواق.
شعبة القصابين: ركود في سوق اللحوم رغم توافر المعروض
وأوضح زغلول، في تصريحات خاصة، أن حجم الإنتاج الحالي يفوق معدلات استهلاك المواطنين، وهو ما أدى إلى ضعف حركة التداول داخل السوق، مشيرًا إلى وجود ملاحظات بشأن جودة بعض اللحوم المتداولة واشتراطات الأسواق الخارجية.
وأضاف أن بعض شحنات اللحوم الموجهة للتصدير يتم رفضها بسبب عدم استيفاء بعض اشتراطات الجودة المطلوبة، وهو ما يؤثر على فرص قبولها في الأسواق الخارجية.
وأشار نائب رئيس شعبة القصابين إلى أن مهنة الجزارة من المهن التي تحمل مخاطر كبيرة، حيث يتعرض العاملون بها لإصابات قد تمنعهم من مواصلة العمل، مطالبًا بإنشاء منظومة رسمية لتسجيل الجزارين وتوفير مظلة تأمينية لهم، إلى جانب تأسيس كيان نقابي يحافظ على حقوق العاملين بالقطاع.
وطالب زغلول بضرورة مشاركة ممثلي شعبة القصابين والجزارين في مناقشة القرارات المنظمة لسوق اللحوم قبل إصدارها، مؤكدًا أن فهم طبيعة السوق واحتياجات العاملين به يسهم في وضع قرارات أكثر ملاءمة للقطاع.
