أسعار البيض ترتفع 22 جنيهًا خلال شهر.. الطبق يصل إلى 120 جنيهًا للمستهلك
شهدت أسعار البيض في السوق المحلية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، بعدما قفز سعر طبق البيض في المزرعة إلى نحو 107 جنيهات، مقابل 85 جنيهًا قبل نحو شهر، بينما وصل سعر الطبق للمستهلك إلى حوالي 120 جنيهًا.
أسعار البيض في السوق المحلية
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن الزيادة الأخيرة رفعت سعر طبق البيض في المزرعة بنحو 22 جنيهًا خلال 30 يومًا، بما يعادل ارتفاعًا يقترب من 26% مقارنة بمستواه السابق.
سعر طبق البيض اليوم
وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن سعر طبق البيض ارتفع من 85 جنيهًا إلى 107 جنيهات في المزرعة، في حين يصل إلى نحو 120 جنيهًا للمستهلك، مع اختلاف السعر النهائي بحسب تكاليف التداول والنقل وهوامش البيع.
وأشار إلى أن الارتفاع الأخير في أسعار البيض ساعد المنتجين على الوصول إلى نقطة التعادل، بعدما واجه القطاع خلال الفترة الماضية صعوبة في تغطية تكاليف الإنتاج، مؤكدًا أن الأسعار الحالية توفر قدرًا أكبر من التوازن للمنتجين.
استقرار أسعار الدواجن
وفي المقابل، أوضح عبد العزيز السيد أن أسعار الدواجن ما زالت مستقرة، ولم تشهد ارتفاعًا مماثلًا للتحرك الذي سجلته أسعار بيض المائدة خلال الفترة الأخيرة.
