أسعار المخبوزات تحت الضغط.. الدقيق يقفز 25% وتوقعات بارتفاع القمح والسكر
أكد متى بشاي، رئيس لجنة التجارة الداخلية بشعبة المستوردين بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن ارتفاع تكلفة عدد من الخامات الغذائية محليًا وعالميًا يضغط على أسعار بعض المنتجات، مشيرًا إلى أن سعر طن الدقيق الزيرو ارتفع بنحو 25% خلال سبتمبر، ليسجل 20 ألف جنيه مقابل 16 ألفًا في أغسطس.
لا يفوتك
ارتفاع أسعار القمح والسكر
وأوضح بشاي أن توقعات أسعار السلع الاستراتيجية تشير إلى ارتفاع القمح بنحو 11.9% خلال سبتمبر وأكتوبر 2026، إلى جانب توقعات بزيادة السكر الخام 6.2% والذرة 5.2% والبن 7.2%، وهو ما قد ينعكس على تكاليف الإنتاج والمخبوزات والسلع الغذائية.
وأشار إلى أن زيادة المعروض وتعزيز المخزون الاستراتيجي وتكثيف الرقابة على الأسواق تمثل أدوات مهمة للحد من ارتفاع الأسعار، مع استمرار التنسيق بين وزارة التموين والغرف التجارية والتجار لضمان توافر السلع ومنع المبالغة في التسعير.