شعبة المواد الغذائية: سوق البيض يشهد توازنًا بين الإنتاج والطلب
أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية «عين» لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن سوق البيض، يشهد حاليًا حالة من التوازن النسبي بين الإنتاج وحجم الطلب، مع استقرار في معدلات الإنتاج وتوافر الكميات بالسوق.
وأشار في تصريحات خاصة "سمارت فاينانس" أن حجم المبيعات الشهرية يسير بصورة منتظمة وفقًا لمعدلات الاستهلاك المعتادة، مع وجود متابعة مستمرة لتطورات التكلفة ومدخلات الإنتاج لضمان استقرار الأسعار وتوافر المنتج للمستهلك.
وسجل سعر كرتونة البيض اليوم السبت 27-12-2025 ببورصة الدواجن
اسعار البيض اليوم
البيض البلدي: 110 – 115 جنيهًا للكرتونة.
البيض الأبيض: 104 – 108 جنيهات للكرتونة.
البيض الأحمر: 107 – 111 جنيهًا للكرتونة.
فيما سجلت أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق حالة من الاستقرار، بعدما شهدت الفراخ خلال الفترة الأخيرة تراجعًا في سعر الكيلو سواء داخل المزارع أو على مستوى محلات بيع الدواجن.
وشهدت أسعار الفراخ اليوم:
الفراخ البيضاء: تراوحت بين 60 و61 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو: سجلت بين 70 و71 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البلدي: تراوحت بين 99 و100 جنيه للكيلو.
دواجن الأمهات: بلغت أسعارها بين 43 و44 جنيهًا للكيلو.
واختمم المنوفي تصريحاته أن الفترة المقبلة شهدت حالة من الاستقرار في أسعار الفراخ بسبب توافرها في الأسواق بكميات كبيرة.
وكان قدعلق حازم المنوفي، رئيس جمعية «عين» لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، على قرار البنك المركزي بخفض سعر الفائدة بنسبة 1%، مؤكدًا أن من المتوقع أن يساهم هذا القرار تدريجيًا في تحسين حركة السيولة بالسوق ودعم النشاط التجاري
ونوها أن هذه الخطوة تُعد مهمة لدعم استقرار الأسواق وتعزيز مناخ الأعمال، خصوصًا في قطاع السلع الغذائية الحيوية المرتبطة مباشرة بالمواطنين. وأوضح أن القرار جاء متزامنًا مع مجموعة من العوامل الإيجابية، أبرزها الانخفاض العالمي في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وتحسن توافر العملة الأجنبية، وتراجع تكاليف الشحن والنقل، ما يسهم في تخفيف الأعباء التمويلية والتشغيلية على المنتجين والمستوردين.
وأوضح المنوفي أن هذه العوامل مجتمعة تساعد على تقليل تكلفة الإنتاج والاستيراد، مما يخلق بيئة مواتية لانعكاس ذلك تدريجيًا على أسعار السلع الغذائية في السوق المحلي، مع توقع أن يكون التأثير أكثر وضوحًا واستدامة على المدى المتوسط، خاصة مع استمرار استقرار الأسواق العالمية.
