"رغيف العيد آمن".. خالد فكري يكشف خطة تأمين الخبز بالقاهرة
في رسالة طمأنة قوية لجمهور المواطنين بالعاصمة، أكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، أن منظومة إنتاج الخبز البلدي المدعم تعمل بكامل طاقتها واستعداداتها لاستقبال عيد الفطر المبارك.
وأوضح "فكري" في تصريحات خاصة لـ"سمارت فاينانس" اليوم الخميس 19 مارس، أن القاهرة لن تشهد أي نقص في المعروض، بفضل التنسيق الدقيق بين الشعبة والجهات الرقابية لضمان وصول رغيف الخبز لكل بيت مصري بيسر وسهولة.
نظام "التناوب".. الماكينات لن تتوقف عن الإنتاج
كشف رئيس شعبة المخابز عن تطبيق نظام "التناوب" بين المخابز خلال أيام العيد، وهو إجراء متبع سنوياً لضمان عدم توقف الخدمة في أي منطقة سكنية. وأشار إلى أن نسب الإجازات تُحدد بدقة من قبل الإدارات التموينية بناءً على احتياجات كل منطقة، وتتراوح عادة ما بين 5 إلى 50 بالمئة، بما يضمن وجود وفرة دائمة في الرغيف وتجنب أي زحام أمام المخابز، خاصة في ظل حالة الاستقرار الكبيرة التي تشهدها المنظومة حالياً بمارس 19.
الدولة تتحمل العبء.. السولار المدعم "خط أحمر"
وفي لفتة هامة تعكس دعم الدولة للمواطن والخباز على حد سواء، شدد خالد فكري على أن تحريك أسعار المحروقات الأخير لم ولن يؤثر على سعر رغيف الخبز المدعم. وأوضح أن الدولة تتكفل رسمياً بسداد "فرق سعر السولار" للمخابز التي تعمل به، حيث يحصل صاحب المخبز على هذا الفرق من الدولة منذ اليوم الأول للزيادة، وهو ما يضمن استمرارية الإنتاج دون تحميل أصحاب المخابز أعباء إضافية، ويحافظ على سعر الرغيف ثابتاً للمواطن البسيط.
وفرة في الرغيف ومخزون استراتيجي آمن
طمأن "فكري" أهالي القاهرة بوجود وفرة ملموسة في الرغيف المدعم، مؤكداً أن المخزون الاستراتيجي من الدقيق داخل المخابز يكفي لتغطية احتياجات أيام العيد وما بعدها. وأضاف أن الشعبة تتابع لحظياً مع أصحاب المخابز أي معوقات قد تطرأ، معتبراً أن "ثبات سعر الرغيف" وتوافره بجودة عالية هو الهدف الأسمى الذي تعمل عليه المنظومة بالتعاون مع وزارة التموين في ظل التحديات الحالية بمارس 19.
تكاتف من أجل "قوت المصريين"
اختتم رئيس شعبة المخابز بالقاهرة حديثه بالتأكيد على أن قطاع المخابز يدرك مسؤوليته الوطنية في هذه المرحلة، وأن العاملين بالقطاع سيواصلون العمل ليل نهار خلال إجازة العيد لخدمة المواطنين. إن استقرار منظومة الخبز بمارس 19 هو ثمرة تعاون بناء بين الدولة والقطاع الخاص، لضمان مرور الأعياد والمناسبات دون أي أزمات تمس "لقمة عيش" المواطن المصري.
