رئيس شعبة الدواجن يكشف أسعار بيض المائدة وطفرة الإنتاج المحلي

أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، استقرار أسعار بيض المائدة في السوق المحلية نتيجة وجود وفرة في الإنتاج المحلي تتجاوز حجم الطلب الحالي وتكفي تماماً للاستهلاك.

وأكد أن أسعار الجملة بالمزرعة تتراوح بين 105 جنيهات لطبق البيض الأبيض و108 جنيهات لطبق البيض الأحمر، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح بين 120 جنيهاً للأبيض و125 جنيهاً للأحمر.

ويأتي هذا الاستقرار مدفوعاً بطفرة إنتاجية كبرى تحققها نحو 38 ألف منشأة داجنة في مصر تشمل المزارع ومصانع الأعلاف والمجازر، ليرتفع حجم الإنتاج السنوي للبلاد إلى مستويات تتراوح بين 13 و14 مليار بيضة مائدة، بالتوازي مع إنتاج 1.4 مليار طائر من القطاع التجاري ونحو 320 مليون دجاجة من القطاع الريفي.