وزارة الزراعة: إنتاج اللحوم الحمراء يرتفع إلى 600 ألف طن وزيادة 8%.. والتوسع في مشروع البتلو
أعلن طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء بلغ نحو 600 ألف طن خلال العام الأخير، مسجلًا زيادة بنسبة 8% مقارنة بالفترات السابقة، في إطار جهود الدولة لتعزيز الأمن الغذائي.
وأوضح سليمان أن الوزارة تتوسع في إنشاء محطات حديثة للثروة الحيوانية بهدف رفع كفاءة الإنتاج وتحقيق الاستدامة في قطاع اللحوم، بما يساهم في تقليل الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك.
المشروع القومي للبتلو
وأشار إلى أن المشروع القومي للبتلو شهد استفادة نحو 46 ألف مربي، لتسمين أكثر من 538 ألف رأس ماشية، بإجمالي استثمارات تصل إلى 11 مليار جنيه، بما يدعم صغار المربين ويعزز الإنتاج المحلي من اللحوم.
وأضاف أنه تم التشديد على منع ذبح العجول التي يقل وزنها عن 100 كيلو جرام، حفاظًا على الثروة الحيوانية وضمان زيادة معدلات النمو، موضحًا أن الوزن المناسب للذبح يبدأ من نحو 400 كيلو جرام، وهو ما يوفر نحو 250 كيلو جرام من اللحوم الصافية.
وأكد أن هذه الإجراءات تأتي ضمن خطة الدولة لدعم قطاع الثروة الحيوانية وتحقيق الاكتفاء الذاتي النسبي من اللحوم الحمراء، وتحسين كفاءة الإنتاج في السوق المحلي.