«رغيفك بالوزن».. شعبة المخابز تكشف تفاصيل مبادرة لضبط سعر ووزن الخبز السياحي
كشف مدحت رمضان، عضو شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة وممثل الخبز السياحي في الغرف التجارية، تفاصيل مبادرة «رغيفك بالوزن»، موضحًا أن المبادرة تستهدف الحفاظ على حق المواطن في الحصول على رغيف خبز مطابق من حيث الجودة والوزن، إلى جانب المساهمة في الحفاظ على استقرار سعر الرغيف السياحي في ظل موجات التضخم المتتالية.
وأوضح رمضان في تصريحات خاصة لـ«سمارت فاينانس»، أن المبادرة تستهدف القطاع السياحي فقط، ولا علاقة لها بمنظومة الخبز المدعم، مؤكدًا أن الهدف الأساسي منها هو تنظيم عملية بيع الخبز السياحي ومنع أي محاولات للتلاعب في الوزن أو السعر.
وأشار إلى أن تطبيق نظام البيع بالوزن يضمن حصول المواطن على الكمية التي يدفع مقابلها، بما يحقق قدرًا أكبر من الشفافية في التعامل بين المخبز والمستهلك، ويحد من المشكلات المرتبطة باختلاف أوزان الأرغفة.
«رغيفك بالوزن» تعتمد على التكنولوجيا والرقابة عن بُعد
وأضاف عضو شعبة المخابز أن المبادرة تعتمد على التكنولوجيا الرقمية والرقابة عن بُعد، بما يساعد على متابعة عمليات البيع بصورة أكثر دقة، وتقليل فرص التلاعب، ورفع كفاءة الرقابة على المخابز المشاركة في التجربة.
وأكد أن المرحلة الأولى من المبادرة سيتم تنفيذها وتجربتها في القاهرة فقط، نظرًا للكثافة السكانية الكبيرة، على أن يتم تقييم التجربة ونتائجها قبل بحث إمكانية التوسع في تطبيقها بمناطق ومحافظات أخرى.
ولفت رمضان إلى أن المبادرة تستهدف أيضًا توفير رغيف خبز مناسب لشريحة كبيرة من المواطنين الذين خرجوا من منظومة الدعم، بما يضمن استمرار حصولهم على الخبز السياحي بصورة منظمة وبأسعار أكثر استقرارًا.
وشدد على أن نجاح المبادرة يعتمد على وجود شراكة حقيقية بين القطاعين العام والخاص، بما يحقق التوازن بين مصالح أصحاب المخابز وحقوق المواطنين، ويسهم في تطوير منظومة إنتاج وبيع الخبز السياحي باستخدام أدوات التكنولوجيا الحديثة.
