أسعار البيض اليوم.. الكرتونة بـ70 جنيهًا في المزرعة بسبب زيادة الإنتاج
تشهد أسعار البيض استقرارًا عند مستويات منخفضة خلال الفترة الحالية، مع وصول سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة إلى نحو 70 جنيهًا، في ظل زيادة حجم الإنتاج مقارنة بمعدلات الاستهلاك المحلي.
زيادة إنتاج البيض عن الاستهلاك
وقال أحمد نبيل عبد الله، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، إن إنتاج مصر من البيض يتجاوز 17 مليار بيضة سنويًا، مقابل استهلاك محلي يتراوح بين 10 و11 مليار بيضة، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض وانخفاض الأسعار.
وأوضح أن السعر العادل لكرتونة البيض من وجهة نظر المنتج يصل إلى نحو 125 جنيهًا في المزرعة، بما يضمن تغطية تكاليف الإنتاج وتحقيق هامش ربح عادل.
خسائر المنتجين بسبب انخفاض الأسعار
وأشار إلى أن الأسعار الحالية لا تتناسب مع تكاليف الإنتاج، ما يتسبب في خسائر كبيرة للمنتجين، لافتًا إلى أن بعض المنتجين بدأوا بالفعل في الخروج من النشاط نتيجة استمرار الخسائر.
وأضاف أن تأثير خروج بعض المنتجين من السوق لم يظهر بشكل واضح على حجم المعروض حتى الآن، في ظل استمرار ارتفاع معدلات إنتاج البيض مقارنة بمستويات الاستهلاك.