مع بداية الدراسة..تشديد الرقابة على غذاء طلاب جامعة كفرالشيخ داخل المدن والمطاعم
مع انطلاق العام الجامعي الجديد، بدأ فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة كفرالشيخ تطبيق وتفعيل اشتراطات سلامة الغذاء داخل المطبخ المركزي للمدن الجامعية، إلى جانب مختلف المطاعم والمنشآت الغذائية داخل حرم جامعة كفرالشيخ، وذلك في إطار إجراءات رقابية تستهدف ضمان تقديم غذاء آمن وصحي للطلاب.
ويأتي التحرك تنفيذًا للتوجيهات المستمرة من الدكتور طارق الهوبي، رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وبمتابعة ميدانية من الدكتور محمد القاضي، مدير فرع الهيئة بكفرالشيخ، وبالتنسيق مع الدكتور طارق سامي، مدير ملف السوق المحلي، بهدف التأكد من الالتزام بالمعايير والاشتراطات الصحية والرقابية المقررة.
وتستهدف الإجراءات إحكام الرقابة على منظومة تداول وإعداد الغذاء داخل المنشآت التابعة للجامعة، والتأكد من تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء، بما يضمن توفير وجبات آمنة وصحية للطلاب والطالبات طوال فترة الدراسة.
رقابة مشددة على المطاعم والمطبخ المركزي
وأكد فرع الهيئة القومية لسلامة الغذاء بكفرالشيخ أن تفعيل الاشتراطات الرقابية داخل المطبخ المركزي للمدن الجامعية والمطاعم والمنشآت الغذائية يأتي في إطار الحرص على سلامة الطلاب، باعتبارهم المستفيدين الأساسيين من الخدمات الغذائية المقدمة داخل الجامعة.
وتتضمن الإجراءات التأكيد على الالتزام بالمعايير الصحية والرقابية المقررة، وتطبيق أعلى مستويات الجودة في التعامل مع الأغذية، بما يسهم في الحد من المخاطر المرتبطة بتداول وإعداد الطعام، وضمان وصول غذاء صحي وآمن إلى الطلاب.
وتأتي هذه الخطوات بالتزامن مع بداية العام الجامعي الجديد، وفي إطار استمرار الرقابة على المنشآت الحيوية المرتبطة بتقديم الخدمات الغذائية، بما يساعد على توفير بيئة صحية ومستقرة للطلاب، ويدعم انتظام العملية التعليمية ومسيرة التحصيل العلمي.
وأكدت الجهات المعنية استمرار تكثيف الرقابة على منظومة الغذاء داخل المنشآت الحيوية، ومتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة، بما يعزز سلامة الغذاء ويحافظ على صحة الطلاب طوال العام الدراسي.
