خالد فكري يطمئن المواطنين: الخبز متوفر بانتظام ولا زحام في رمضان
في رسالة طمأنة للمواطنين مع حلول شهر رمضان المبارك، كشف خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالقاهرة بالغرف التجارية، عن استقرار منظومة إنتاج الرغيف المدعم في كافة أرجاء العاصمة والمحافظات.
وأكد فكري في تصريحات خاصة لـ "سمارت فاينانس" أن استراتيجية العمل في الشهر الكريم تضمن وصول الخبز لكل بيت مصري بيسر وسهولة، مشيراً إلى أن العملية تسير بانتظام تام ودون أي مظاهر للازدحام المعتاد، وهو ما يعكس كفاءة التوزيع والرقابة الميدانية المستمرة.
30 ألف مخبز.. خلية نحل لا تهدأ
وأوضح فكري أن القوة الضاربة للمنظومة التموينية تتمثل في أكثر من 30 ألف مخبز منتشرة على مستوى الجمهورية، تعمل جميعها بكامل طاقتها لضمان عدم حدوث أي فجوة في الإنتاج.
وأشار إلى أن هناك تغيراً ملحوظاً في نمط الاستهلاك خلال رمضان؛ حيث يشهد الإقبال على شراء الخبز "هدوءاً نسبياً" مقارنة بالأيام العادية، مما ساعد المخابز على تنظيم عملية الصرف وتجنب التكدس أمام المنافذ، وهو ما يصب في مصلحة المواطن الذي يحصل على حصته في أسرع وقت ممكن.
مواعيد استثنائية للفترتين الصباحية والمسائية
وفيما يخص مواعيد العمل التي ينتظرها الملايين، أكد رئيس شعبة المخابز أن هناك مرونة كبيرة في الجداول الزمنية لتناسب طبيعة الشهر الفضيل. وأعلن أن المخابز، خاصة في المناطق ذات الكثافة السكانية العالية، تعمل بنظام "الفترتين"؛ حيث تبدأ الفترة الأولى في الصباح الباكر لتلبية احتياجات الصائمين، بينما تمتد الفترة الثانية إلى ما بعد الإفطار لضمان توافر الخبز الساخن وتلبية أي طلبات إضافية.
وأضاف فكري في تصريحاته بالتأكيد على أن الغرف التجارية تتابع عن كثب مع أصحاب المخابز لضمان جودة الرغيف المنتج والالتزام بالأوزان المقررة، مشدداً على أن الـ 30 ألف مخبز الموزعة جغرافياً تمثل صمام أمان للأمن الغذائي المصري، وأن التنسيق مع وزارة التموين يهدف في المقام الأول إلى تسهيل حياة المواطن المصري وتوفير أهم سلعة استراتيجية على مائدته الرمضانية بكل كرامة وهدوء.
