شعبة البن: أسعار القهوة مستقرة رغم ارتفاعها عالميًا.. وتحذير من المنتجات مجهولة المصدر

أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن سوق البن في مصر يشهد حالة من الاستقرار ويتمتع بدرجة كبيرة من الأمان والثقة، مشددًا على التزام الشركات والمحال المرخصة بتطبيق معايير الجودة والمواصفات القياسية، بما يحافظ على سمعة القطاع ويضمن تقديم منتجات آمنة للمستهلكين.

سعر كيلو البن السادة

وقال فوزي، خلال تصريحات تلفزيونية، إن التجار والصناع العاملين بشكل قانوني لا يمكن أن يخاطروا بسمعتهم أو استثماراتهم من خلال طرح منتجات غير مطابقة للمواصفات، مشيرًا إلى أن جميع الكيانات المرخصة تخضع للرقابة الدورية وتفتح أبوابها أمام حملات التفتيش.

وأوضح أن شعبة البن تثمن جهود الأجهزة الرقابية ومباحث التموين، خاصة بعد نجاحها في ضبط أحد المصانع غير المرخصة بمحافظة الفيوم، مؤكدًا أن تلك الحملات تسهم في حماية المستهلك والحفاظ على استقرار السوق.

وأشار إلى أن الغرفة التجارية بالقاهرة عقدت اجتماعًا موسعًا برئاسة أيمن العشري، وبمشاركة ممثلي مباحث التموين والأجهزة الرقابية وشيوخ المهنة، لبحث سبل حماية سوق البن من الممارسات غير المشروعة، موضحًا أن الاجتماع انتهى إلى تكثيف الجهود لملاحقة الصفحات العشوائية على مواقع التواصل الاجتماعي التي تروج لمنتجات مجهولة المصدر بأسعار تقل عن تكلفة الاستيراد.

وفيما يتعلق بالأسعار، أكد رئيس شعبة البن أن أسعار البن في السوق المحلية لم تشهد أي زيادات خلال الفترة الحالية، رغم ارتفاع الأسعار في البورصات العالمية بأكثر من 15%، لافتًا إلى أن سعر كيلو البن السادة يبلغ نحو 520 جنيهًا، فيما يصل سعر كيلو البن المحوج إلى 680 جنيهًا.

وأوضح أن استقرار الأسعار يرجع إلى توافر مخزون استراتيجي لدى التجار، وهو ما ساعد على امتصاص تأثير الارتفاعات العالمية دون تحميل المستهلك أعباء إضافية في الوقت الراهن.

وأضاف أن مصر تعتمد على استيراد نحو 60% من احتياجاتها من البن الإندونيسي، الذي يتميز بجودة القوام والنكهة، بينما يتم توفير النسبة المتبقية، البالغة 40%، من عدة دول تشمل البرازيل والهند وفيتنام وكولومبيا وإثيوبيا، بما يضمن تنوع الخامات وتلبية احتياجات السوق.

وأشار فوزي إلى أن استهلاك البن في مصر يسجل معدل نمو سنوي يتراوح بين 7% و8%، مدفوعًا بتغير أنماط الاستهلاك وزيادة الإقبال على المشروبات الحديثة مثل الإسبريسو والكابتشينو والقهوة المختصة، إلى جانب التطور الكبير الذي شهدته المحامص والمصانع من خلال استخدام تقنيات حديثة في التحميص والطحن والتغليف.

وفي ختام تصريحاته، وجه رئيس شعبة البن رسالة إلى المستهلكين، دعاهم فيها إلى شراء البن من المحال والمنافذ المعروفة والابتعاد عن العروض غير المنطقية المنتشرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مع ضرورة التأكد من بيانات العبوة، وفي مقدمتها تاريخ الإنتاج وتاريخ الصلاحية ورقم المواصفة القياسية.

كما دعا أصحاب المحال والمحامص إلى الالتزام بالاشتراطات الصحية واستخراج التراخيص القانونية، والتعاون مع الأجهزة الرقابية والإبلاغ عن أي ممارسات مخالفة، بما يسهم في الحفاظ على جودة المنتج وحماية سمعة صناعة البن في السوق المصرية.