منير فخري عبد النور: تأسيس «فيتراك» بدأ من أرض زراعية في المنوفية وتطوير زراعة الفاكهة
كشف منير فخري عبد النور، وزير السياحة والصناعة الأسبق، أن فكرة تأسيس شركة «فيتراك» تعود إلى فترة عودة جزء من الأراضي الزراعية المملوكة لأسرته بعد رفع الحراسة، حيث طلب منه والده وعمه تولي إدارة الأرض الزراعية في محافظة المنوفية.
منير فخري عبد النور: تأسيس «فيتراك» بدأ من أرض زراعية في المنوفية وتطوير زراعة الفاكهة
وأوضح عبد النور أنه اتخذ قرارًا بتحويل زراعة الأرض بالكامل إلى الفاكهة والموالح والفراولة، لافتًا إلى أن المشروع كان من أوائل التجارب في مصر لزراعة الفراولة على نطاق واسع، مع الاستعانة بخبراء أجانب لتطوير أساليب الزراعة والإنتاج.
وأضاف أن نجاح تجربة الزراعة دفعه للتفكير في خطوة جديدة، وهي تصنيع الفاكهة بدلاً من بيعها كمنتج خام، ما قاده إلى إنشاء شركة لإنتاج المربى، والتي عُرفت لاحقًا باسم «فيتراك»، بمشاركة عدد كبير من المساهمين.
وأشار إلى أن المصنع بدأ بطاقة إنتاجية تصل إلى 7 آلاف طن سنويًا، إلا أن البداية لم تكن سهلة، إذ لم تتمكن الشركة في عامها الأول من بيع أكثر من 500 طن فقط. كما واجهت منافسة قوية من مربى «قها» بسبب فارق الأسعار الكبير، حيث كان سعر المنتج الجديد أعلى، ما جعل دخول السوق تحديًا في البداية.
