شعبة بيض المائدة: سعر كرتونة البيض الحالي لا يغطي التكلفة الفعلية للإنتاج
أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن هناك تحركات تستهدف تصدير فائض إنتاج البيض إلى أسواق دول الخليج والدول الأفريقية، مشيرًا إلى أن هذه الخطوة تمثل الحل الأمثل لاستيعاب الفائض الحالي وتحويل قطاع الدواجن من قطاع مستهلك للعملة الأجنبية إلى قطاع قادر على دعم الاقتصاد الوطني وتوفير موارد دولارية للبلاد.
وأوضح نبيل، في تصريحات لـ«إكسترا نيوز»، أن استمرار الخسائر التي يتكبدها المنتجون قد يدفع عددًا منهم إلى الخروج من دورات الإنتاج، الأمر الذي قد يؤدي مستقبلاً إلى تراجع المعروض وعودة أزمات نقص البيض وارتفاع الأسعار مجددًا.
شعبة بيض المائدة: سعر كرتونة البيض الحالي لا يغطي التكلفة الفعلية للإنتاج
وأشار إلى أن السعر الحالي لطبق البيض لا يعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج، موضحًا أن الطبق يخرج من المزرعة بسعر يقارب 60 جنيهًا، في حين أن تكلفة الإنتاج الفعلية، دون احتساب أي هامش ربح، لا تقل عن 115 جنيهًا، ما يضع المربين أمام خسائر كبيرة تهدد استدامة النشاط.
وأضاف أن تحقيق استقرار الصناعة يتطلب وصول سعر كرتونة البيض إلى مستوى لا يقل عن 115 جنيهًا تسليم المزرعة، بما يضمن تغطية التكاليف واستمرار المنتجين في العمل دون خسائر.
ولفت رئيس شعبة بيض المائدة إلى وجود توجهات للاستفادة من الفائض عبر تحويله إلى منتجات ذات قيمة مضافة مثل البيض المبستر أو البيض البودرة، بما يسهم في إطالة فترة الصلاحية وتسهيل عمليات التخزين والتصدير.
وأكد أن أزمة ارتفاع تكاليف الإنتاج ترتبط بشكل رئيسي بأسعار الأعلاف، موضحًا أن ما بين 90% و95% من مكونات الأعلاف يتم استيرادها من الخارج، الأمر الذي يجعل أسعارها مرتبطة بشكل مباشر بتحركات سعر صرف الدولار وتكاليف الاستيراد.
وشدد نبيل على أهمية دعم قطاع الدواجن باعتباره أحد القطاعات الحيوية المرتبطة بالأمن الغذائي، مؤكدًا أن التوسع في التصدير والاستفادة من الفوائض الإنتاجية يمثلان خطوة استراتيجية لضمان استقرار السوق المحلية والحفاظ على استمرارية الإنتاج.
