عبدالعزيز السيد: أسعار الدواجن والبيض مستقرة قبل رمضان.. وتوقعات بارتفاع محدودة

أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن سوق الدواجن يشهد حالة من الاستقرار قبل موسم رمضان، لكنه شدد على أن الاهتمام الحقيقي للقطاع يكون بعد انتهاء الشهر الفضيل لضمان استدامة المنتج وتوازن الأسواق. 

أسعار الدواجن بالأسواق 

وأضاف السيد  في تصريحات خاصة لموقع سمارت فاينانس، أن التركيز يتم عادة قبل رمضان بأسبوع ويستمر خلال الأسبوع الأول من الشهر، بينما بعد ذلك يتحول الاهتمام إلى كحك العيد والبسكويت وملابس الأطفال، رغم أن الضغط على الدواجن يظل قائمًا نتيجة شنط رمضان والعزومات والمناسبات الموسمية.

وأشار السيد إلى أن السعر الحالي للدواجن في الأسواق يتراوح بين 70 و71 جنيهًا للكيلو، متوقعًا أن يصل خلال رمضان إلى 75 جنيهًا للكيلو، وهو ما وصفه بـ نقطة التعادل للمنتج بعد الخسائر التي تكبدها القطاع في مراحل سابقة. 

وأوضح أن هذا السعر يمثل توازنًا بين حاجة المزارعين لتعويض التكاليف وتحقيق أرباح مناسبة، واستقرار الأسعار للمستهلكين، مؤكدًا أن هذا الرقم جيد لضمان استقرار الإنتاج خلال موسم الذروة.

أسعار البيض 

وفيما يخص سوق البيض، أوضح السيد أن أسعار البيض اليوم في البورص المصرية تتراوح بين 107 و117 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار بين البورص المختلفة. 

وأشار إلى أن السعر الأدنى 107 جنيهًا يمثل بداية الإنتاج أو الإنتاج المبكر لبعض المزارع، بينما السعر الأعلى 117 جنيهًا يمثل ذروة الإنتاج والجودة الأعلى للمنتج. 

وأكد السيد أن الوضع العام لإنتاج البيض مستقر تمامًا حاليًا، مع توافر الكميات الكافية لتلبية احتياجات السوق المحلي، وهو ما يساهم في الحفاظ على استقرار الأسعار ويجنب حدوث أي تقلبات مفاجئة.

وشدد عبدالعزيز السيد على أن فصل الشتاء عادةً يحمل مخاطر الأمراض الوبائية في الثروة الداجنة، لكنه طمأن بأن العام الحالي يسير بشكل مستقر دون أي تسجيل إصابات، وهو ما يعكس نجاح الإجراءات الوقائية والرقابة المستمرة في المزارع، ويضمن وصول المنتج إلى الأسواق دون أي مشاكل، موضحًا أن استمرار المنتج في السوق وعدم انقطاعه أمر بالغ الأهمية للحفاظ على توازن العرض والطلب وحماية المستهلكين.

وأكد على ضرورة المتابعة اليومية للسوق والأسعار والكميات المنتجة، سواء للدواجن أو البيض، مع مراعاة الجودة واستمرارية التوريد. وأضاف أن الأسعار الحالية تُعد مناسبة لكل من المستهلكين والمزارعين على حد سواء، مع ضرورة التخطيط الجيد لضمان استدامة الإنتاج وتحقيق أرباح مناسبة دون التأثير على استقرار السوق أو جودة المنتج.